预制菜赛说念抓续火热,在咱们生计中,出现越来越多的预制肉、预制鱼、预制鸡,但跟随而来的也有不少吐槽声:工场里出来的菜能可口吗?嗅觉满嘴“科技与狠活”!
财富积累最近,本期+游君就来到好意思食之齐佛山,在首届中国外洋(佛山)预制菜产业大会上,来一番千里浸式体验(吃吃吃)。预制菜真就那么难吃吗?对吃有执念的广东东说念主,在预制菜方面有何升级转换?是惊吓仍是惊喜?
底下就随着咱们去一探求竟吧!
滋味:
广府佛跳墙、原盅广府靓汤、金汤酸菜鱼、即食小龙虾……应有尽有。唯有思不到,莫得预制菜作念不到的。
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一直以来,好多东说念主对预制菜存在“猪狗食”的偏见。关联词一轮回味下来,其实大部分的菜式滋味还可以。事实上好多粤式茶点,店面上用的基本齐是冻品,是以吃起来没什么别离。
鳗鱼串
怎么开皇冠信用盘关联词,如果你是专科的“吃货”,在吃的方面比较抉剔,料到是会吐槽部分居品吃起来莫得质感,是典型的活水线居品。此外,举座来看,菜品种类还不算特地多,如果每顿齐吃预制菜,料到一周下来也会吃腻。
玉米布丁块
操作简便经由:
基本上预制菜的加热样式齐比较直爽,跳过烦琐的洗菜、切菜、烹调、调味等步伐,只需要通过微波加热或隔水蒸热就能吃。
不外,“终极懒东说念主们”要思完结“厨房开脱”,没那么容易。天然好多预制菜打着“快手菜”的旌旗,但“一分栽培一分红绩”这句话也适用在作念饭上,有一些好意思食仍是要花上些功夫的。举例+游君在展会上遭逢的炸乳鸽和叉烧。可口虽是可口,关联词厨师说我方加工还要油炸20分钟,时辰还得不断往上头淋油。我等“厨房小白”怕是只可望望。
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预制菜分为即食食物、即热食物、即烹食物和即配食物四种,即配和即烹食物齐是要另外开锅加工的,亦然目下预制菜的主流居品类型,吃起来也比较有“锅气”,更相宜面前东说念主们的口味。
性价比:
乐鱼骰宝30多元两东说念主份的酸菜鱼,20多元一份辣子鸡、差未几40元一份的梅菜扣肉,比拟起出去下一回馆子动辄上百元,预制菜如实更低廉,关联词关于庸俗“搬砖东说念主”来说,偶尔尝鲜还行,常常吃吃仍是背负不起的。不外巨匠在会上带来了好音书,目下冷链运载是预制菜资本的大头,将来有望通过改进预制菜包装和保鲜技艺来缩小资本。
欧博博彩【记者】黄晓韵 李劼
【视频】许蕾
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